冬瓜炖乌鱼

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　　食谱原料
　　乌鱼800克、冬瓜450克
　　调料:料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量
　　制作方法
　　1.将冬瓜去皮和瓤，切成片。
　　2.将乌鱼去鳃和内脏，剁成几段，洗净，放入油锅中稍煎。
　　3.锅中放入适量鸡汤，加入葱段、姜片、盐、料酒和乌鱼段煮至熟，再放入冬瓜片煮熟，最后撒胡椒粉即可。
　　适用人群
　　孕晚期的准妈妈
　　健康提示
　　准妈妈在孕晚期食用此菜，能健脾补胃，有利于消除水肿症状。