香椿鲐鱼

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　　食谱原料
　　主料：鲐鱼300克
　　辅料：香椿100克
　　调料：植物油25克,味精2克,酱油5克,料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒3克,盐2克,胡麻油5克,香油5克
　　制作方法
　　1.鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀;
　　2.香椿切段;
　　3.锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒;
　　4.下入鲐鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。
　　适用人群
　　孕晚期的准妈妈
　　健康提示
　　本菜品用于补虚养身调理。