云腿菠菜

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　　食谱原料
　　主料：菠菜500克,鸡胸脯肉50克,香菇(鲜)50克,火腿20克
　　调料：花生油25克,味精5克,盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克
　　制作方法
　　1.先将菠菜在开水锅中烫熟，然后在搅拌机中搅成茸，再投入鸡脯，湿香菇搅拌成茸。
　　2.锅上火，放入油烧热，倒入火腿等茸状原料翻炒至香，倒入上汤500克，烧开，加入味精，盐，糖，用湿淀粉勾芡成稀糊状即可。
　　适用人群
　　孕晚期的准妈妈
　　健康提示
　　此菜含有丰富的纤维素和蛋白质，适合孕妇食用。