墨西哥美食：辣椰子鸡

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　　墨西哥美食：辣椰子鸡
　　辣椰子鸡的制作材料：
　　主料：鸡胸肉1副竹笋1支九层塔50公克1.红咖哩酱2大匙红辣椒末1小匙蒜末2小匙2.椰奶3大匙鱼露1大匙糖1/2大匙水1/2杯
　　教您辣椰子鸡怎么做，如何做辣椰子鸡才好吃
　　(1)将鸡胸肉去皮去骨后切丝备用。竹笋去壳后也切丝备用。
　　(2)将锅烧热，加入2大匙的油，将调味料1炒香后，加入鸡肉丝，略炒1分钟，再加入竹笋丝及调味料2，焖煮约3分钟，最后再加入九层塔，炒约30秒即可盛盘。