热水比冷水结冰快

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　　在低温环境中，热水比冷水结冰快。这种现象被称为“姆佩姆巴效应”。姆佩姆巴效应发源于坦桑尼亚。1963年的一天，坦桑尼亚中学生埃拉斯托?姆佩姆巴在热牛奶里加了糖，准备做冰淇淋，如果等热牛奶凉后再放入冰箱，恐怕别的同学把冰箱占满了，所以他便把热牛奶塞进了冰箱。令人惊奇的是，他的热牛奶比别的同学的冷牛奶结冰快得多，他的这一发现，当时被老师和同学当成笑料。姆佩姆巴并不注意别人的嗤笑，他求教于达累斯萨拉姆大学物理教授奥斯博尔内博士，博士通过试验，证实了“在低温环境中，热水比冷水结冰快”的现象确实存在。以后，世界上很多科学杂志都载文论及这种自然现象，并将它命名为“姆佩姆巴效应”。