柴香豆腐

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　　食谱原料
　　柴鱼片(明太鱼片)20克、鸡蛋1/2个、盒装豆腐1盒、淀粉适量。
　　酱汁：蒜末1/4茶匙、酱油1茶匙、香油1/4茶匙。
　　制作方法
　　1.鸡蛋打散成鸡蛋液，豆腐切大块，裹上淀粉、鸡蛋液及柴鱼片。
　　2.起油锅、放豆腐、炸至金黄时捞出，食用时蘸酱汁即可。
　　适用人群
　　孕中期准妈妈
　　健康提示
　　炸豆腐皮脆内软，是一道高营养、高热量的菜。