拌青白丝

幼教网

204723_4c5b709f437de59.jpg

　　食谱原料
　　水发海参35克，嫩冬笋35克，鸡脯肉35克，嫩黄瓜85克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、香油各适量。
　　制作方法
　　1、将鸡脯肉、海参、黄瓜、冬笋切丝。其中冬笋丝用开水烫透，用凉水过凉，香菜切段备用。
　　2、把黄瓜丝放在盘内，上面分别撒上海参丝、冬笋丝，形状呈圆形或象眼形，然后用各种调料对好汁浇上，再放上香菜即成。
　　适用人群
　　怀孕中期妈咪
　　健康提示
　　海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。