番茄薯仔骨汤

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　　食谱原料
　　牛骨，牛肉，黄豆，番茄，马铃薯，红萝卜，盐
　　制作方法
　　1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。
　　2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。
　　3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。
　　适用人群
　　怀孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　番茄薯仔骨汤富含钙质和蛋白质、维生素，有助于孕妇增加营养及胎儿的生长发育。