银耳拌豆芽

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　　食谱原料
　　绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许
　　制作方法
　　1、将绿豆芽去根洗净。
　　2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
　　3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
　　4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　此菜功效：白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。