香炒苋菜

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　　食谱原料
　　主料：苋菜(紫)750克
　　辅料：火腿75克,香菇(鲜)50克
　　调料：盐4克,鸡精2克,大蒜5克,植物油25克
　　制作方法
　　1.将苋菜摘洗干净，切成段;
　　2.香菇、火腿切成丝;
　　3.蒜捣细成泥;
　　4.坐锅点火放食用油，油热后放入火腿丝、香菇丝煸炒一下，出锅待用;
　　5.坐锅点火不放油，倒入苋菜煸炒，加入精盐、食用油、蒜泥炒至有汤汁时，再倒入炒好的香菇丝、火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　本菜品用于便秘调理和贫血调理。