南枣鹿茸炖鸡

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　　食谱原料
　　主料：母鸡(700克)
　　辅料：鹿茸(25克),枣(干)(10克)
　　调料：姜(5克)
　　制作方法
　　1.将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用;
　　2.南枣去核，洗净;
　　3.将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　此汤用于补虚养身和营养不良的调理。