腐皮黄鱼包

幼教网

192950_4c5b709eb29cc00.jpg

　　食谱原料
　　主料：大黄鱼800克,油皮500克
　　辅料：火腿40克,小麦面粉20克,猪油(板油)50克
　　调料：植物油100克,料酒5克,盐4克,味精2克,香油1克,胡椒粉1克,大葱10克
　　制作方法
　　1.火腿，板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。
　　2.鱼处理干净，去骨取肉，切丝，加火腿、板油及，盐、味精、香油、胡椒粉、葱花，搅匀。
　　3.将鱼肉分置豆腐皮上包成春卷状，以面粉糊粘住。
　　4.热锅加油倒入包好的腐皮黄鱼，炸至金黄色，捞起即可。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　本菜品用于健脾开胃调理。