党参炖大鳝

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　　食谱原料
　　主料：党参(25克),鳝鱼(150克)
　　辅料：黄芪(25克)
　　调料：大蒜(5克),八角(2克),盐(2克)
　　制作方法
　　黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;鳝肉用开水烫去血渍，控干水后，入炖盅，蒜头去衣，同八角一起打碎，加开水1碗，隔水炖3-4小时，煮好后加盐。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　此粥具有健脾益胃的作用。