花生米炒芹菜

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　　食谱原料
　　花生仁50克，嫩芹菜150克，蒜子肉10克，红椒1只。
　　调料：花生油10克，盐5克，白糖1克，湿生粉少许。
　　制作方法
　　1、将花生仁用油泡熟至脆，芹菜去叶、根洗净，切成小段，蒜子肉切片，红椒切成小段。
　　2、锅内烧油，下入蒜子肉片、芹菜、红椒段，用中火炒至八成熟时，调入盐、白糖。
　　3、然后加入炸花生仁炒透、用湿生粉勾芡，炒匀，出锅入碟即成。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　本菜富含维生素B1、铁、锌等营养素，能帮助准妈妈补充维生素。