红苹果生鱼汤

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　　食谱原料
　　主料：苹果250克，鲫鱼300克
　　辅料：枣(干)20克
　　调料：姜5克，植物油10克，盐3克
　　制作方法
　　1.生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
　　2.姜洗净，切片。
　　3.锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
　　4.苹果洗净去皮，去心，切件。
　　5.红枣去核洗净。
　　6.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。
　　适用人群
　　适于1～3个月的孕妇食用。
　　健康提示
　　此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。