双色萝卜

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　　食谱原料
　　【材料】胡萝卜150克、白萝卜300克、花椒粒10-15粒、红辣椒1个
　　【配料】大蒜1-2粒、姜1-2片、芹菜20克
　　【调味料】
　　A料:盐1-2小匙
　　B料:冰糖150克
　　C料:白醋1大匙
　　制作方法
　　1、胡萝卜、白萝卜分别洗净去皮，切细丝，放入碗中加A料腌泡出水，约1-2小时，捞出，再用冷开水冲去咸味。
　　2、大蒜拍碎、切末;姜片切末;芹菜、红辣椒分别洗净并切碎末备用。
　　3、锅中倒入2杯水烧开，加入B料煮至溶解，加入C料及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜、白萝卜及全部配料浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
　　适用人群
　　孕早期的准妈妈
　　健康提示
　　此菜富含优质蛋白质、钙、磷，可改善食欲不振，提供胎儿生长所需的养分。