百花豆腐

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　　食谱原料
　　主料：豆腐300克,河虾360克
　　调料：大葱15克,盐3克,胡椒粉1克,香油5克,植物油15克
　　制作方法
　　1.虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶;
　　2.布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟;
　　3.在蒸豆腐的同时，将油烧滚，与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。
　　适用人群
　　孕早期的准妈妈
　　健康提示
　　豆腐和虾都含有丰富的蛋白质，是准妈妈补充蛋白质的好选择。