碎肉泡菜

幼教网

181253_4c5b708b49a4b05.jpg

　　食谱原料
　　主料：猪肉(肥瘦)100克,泡菜250克
　　调料：盐2克,味精1克,白砂糖3克,花椒2克,植物油15克
　　制作方法
　　1.将洗净的猪肉剁碎;泡椒剁成细粒，备用。
　　2.锅内放油烧热，下花椒，稍炸捞出，放入碎肉，快速翻炒，待干时，加盐、白糖、味精、泡菜，翻炒均匀即可。工艺提示泡菜可用泡豇豆代替，味道更佳。
　　适用人群
　　孕早期的准妈妈
　　健康提示
　　本菜含丰富的蛋白质、脂肪及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分，可缓解早孕反应。