番茄鸡蛋豆腐汤

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　　食谱原料
　　鸡蛋50克,番茄100克,豆腐200克
　　调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克
　　制作方法
　　1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;
　　2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开;
　　3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;
　　4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
　　适用人群
　　孕早期的准妈妈
　　健康提示
　　番茄鸡蛋汤又酸又嫩，除了可以提起准妈妈的食欲外，还可以促进宝宝神经系统的发育，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。