孕期粥类食谱：银耳杏仁鹌鹑汤

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　　银耳杏仁鹌鹑汤
　　口味：原本味      工艺：原炖
　　银耳杏仁鹌鹑汤的制作材料：
　　主料：银耳(干)25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，猪肉(瘦)50克，无花果10克，姜3克
　　调料：盐4克

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　　教您银耳杏仁鹌鹑汤怎么做，如何做银耳杏仁鹌鹑汤才好吃
　　1. 银耳用清水泡发洗净；
　　2. 苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；
　　3. 瘦肉切厚片，沸水焯过；
　　4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过；
　　5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸；
　　6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。
　　小帖士-健康提示：
　　杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、锌等营养成分。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。