虾片粥

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　　虾片粥
　　虾片粥的制作材料：
　　主料：大米100克，大对虾200克，水600克，花生油，酱油，葱花各15克，料酒，淀粉各10克，盐，白糖各5克，胡椒面2克。
　　虾片粥的特色：
　　对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。

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　　教您虾片粥怎么做，如何做虾片粥才好吃
　　1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。
　　2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。