木耳炒牛肉

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　　食谱原料
　　主料：牛肉(后腿)250克
　　辅料：木耳(水发)100克,菠菜25克
　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克
　　制作方法
　　1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
　　2.锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
　　适合人群
　　产后妇女
　　健康提示
　　木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。