瓤枣泥山药

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　　食谱原料
　　主料：山药745克，枣泥、糖各250克，菠萝半听
　　调料：太白粉10克
　　制作方法
　　1、洗净山药，上笼蒸熟，剥去皮，加工成6厘米长的段，用刀拍扁，整齐地排在碗内，放入枣泥，上面再放一层山药，上笼蒸15分钟后翻扣盘中;
　　2、锅内注入清水及白糖，烧开后用太白粉勾芡，浇入盘内，将菠萝切小块点缀周围即可。;
　　适用人群
　　产妇
　　推荐理由
　　益气健脾，开胃和中，生津养液，清热解渴，消食止泻。产妇食用可增加食欲；与其它“月子里”补品相伍食用，则有防止食物滞胃之效；夏季食用，可解暑消渴、化湿和胃，有效防止与治疗月子里暑伤之症。