豆瓣鲤鱼

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　　食谱原料
　　主料：带骨鲤鱼肉250克
　　调料：葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，调味料适量
　　制作方法
　　1、将色拉油入锅，旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出;
　　2、锅中留少许油，下葱末，姜末、蒜末、豆瓣酱，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成;
　　适用人群
　　产妇食谱
　　健康提示
　　鲤鱼味甘、性平，可利水消肿、下气通乳，特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。