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[产后食谱] 鸡爪猪骨奶白汤

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 14:58:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鸡爪猪骨奶白汤
  口味:奶汤咸鲜      工艺:原炖
  鸡爪猪骨奶白汤的制作材料:
  主料:猪排骨(大排)500克,猪蹄300克,鸡爪200克
  辅料:荸荠100克,冬瓜100克,芹菜30克
  调料:盐5克,白砂糖2克,胡椒粉2克
  教您鸡爪猪骨奶白汤怎么做,如何做鸡爪猪骨奶白汤才好吃
  1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮,冬瓜切片备用;
  2. 芹菜洗净,切段;
  3. 猪骨、猪蹄分别洗净,放入沸水中焯后备用;
  4. 将鸡爪洗净,去趾,与猪骨、猪蹄放入同一锅中,大火煮开;
  5. 转中火炖,保持沸腾状态2小时;
  6. 将洗好的荸荠、冬瓜倒入,继续炖煮至熟软;
  7. 再将芹菜放入,慢火炖半小时,最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。

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