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[产后食谱] 产后食谱:木瓜烧带鱼

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 14:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
  此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
  原料:
  鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
  制作:
  1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
  2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。
  特点:
  味鲜,鱼嫩,清香爽口。
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