产后食谱：香菇炖

幼教网

产后食谱：香菇炖

194153_4c5b6aee41a9c55.jpg

　　食谱原料
　　1.主料：松鼠2只，水发香菇50克，笋片50克。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
　　制作方法
　　1.将松鼠去头、皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅焯一下。捞出洗去
　　血污斩块。水发香菇去杂洗净。
　　2.锅烧热，投入松鼠肉块偏炒。烹入酱油、料酒、煸炒几下，加入精盐、
　　葱段、姜片、胡椒粉、味精和适量水，武火烧沸，改为文火炖至肉熟烂即成。
　　适用人群
　　产后妇女
　　健康提示
　　松鼠肉具有理气、调经的功效，香菇具有开胃、降血压、降胆固醇
　　的功效。笋片具有清热消痰、利隔爽胃的功效。