月子食谱：南瓜炒肉丝

幼教网

　　南瓜炒肉丝

173612_4c5b69e3867b055.jpg

　　材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
　　调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
　　做法
　　1.南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。
　　2.锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟，再加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。
　　温馨小提示
　　南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高，性温、味甘，补中气，消炎止痛，润肺化痰，可以治疗多种疾病；猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌；此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。