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[美容食谱] 哺乳期食谱佳品:猪蹄茭白汤

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 14:47:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  猪蹄茭白汤
       

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          原料:猪蹄250克,白茭100克,姜2片,料酒、葱、盐各适量。
          做法:猪蹄用沸水烫后刮去浮皮,洗净,放入锅内,加清水、料酒、姜片及葱,大火煮沸,撇去浮沫,再改用小火炖至猪蹄酥烂,最后放入茭白片煮5分钟,加入盐即可。
          营养盘点:
          猪蹄是一种极佳的补益食品,茭白不仅味美,营养也非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。对哺乳妈妈有止渴、利便、促进乳房发育、增加乳汁分泌的作用。
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