中班科学教案：酸酸甜甜的草莓

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　　活动目标：
       
        　　1．幼儿喜欢参加认知活动，能用闻、看、触摸的方法认知草莓的形状、颜色及内外结构特征。
       
        　　2．幼儿能仔细观察、大胆操作，乐意积极讲述自己的发现和看法。
       
        　　3．学会制作草莓三明治的方法，并感受制作的快乐。
       
        　　活动准备：
       
        　　新鲜草莓、完整外形的草莓图片一张，塑料小刀，餐盘，蜂蜜，切片面包，小勺，配班老师一名。
       
        　　活动过程：
       
        　　一、提出问题：猜水果
       
        　　师：小朋友们你们最喜欢吃那些水果呢？它看起来又像什么呢？
       
        　　幼：香蕉、苹果……
       
        　　师：可是老师今天只带了一样水果来，很多的小朋友都喜欢吃，下次老师再带其他的水果来好吗？
       
        　　幼：好。
       
        　　师：你们想知道它是什么吗？
       
        　　幼：想。
       
        　　师：它呀红果果，麻点点，咬一口，酸又甜。（边说边将遮盖住的草莓让幼儿闻一闻）
       
        　　幼：草莓。（若不能猜出，露出图片的一角，引导幼儿猜出草莓）
       
        　　师：对啦，就是草莓，大家真棒。
       
        　　二、认识草莓
       
        　　1.观察图片，说说草莓是什么颜色的？看起来像什么？
       
        　　师：草莓和我们小朋友刚刚提到的水果有什么区别呢？
       
        　　幼：草莓是红色的，香蕉是黄色的。
       
        　　师：那它们看起来像什么呢？
       
        　　幼：草莓看起来像爱心，香蕉像弯弯的月亮。
       
        　　（引导幼儿说出它们喜欢的其他水果和草莓的区别）
       
        　　2.利用食物草莓操作认知：
       
        　　（1）观察草莓的表皮上有什么，是什么颜色的？摸起来是什么感觉。
       
        　　师：我们来看看草莓的表面上有什么？
       
        　　幼：有坑、有许多黄色的小点，还有黑色的。

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        　　师：恩，这些黑色的、黄色的小点都是草莓的种子，就是老师刚才在谜语里讲到的麻点点。
       
        　　师：接下来，我们摸一摸草莓，告诉老师摸起来是什么感觉？
       
        　　幼：XXXXXX
       
        　　师：草莓很娇嫩，所以大家要轻轻的捏。
       
        　　（2）切草莓：草莓里面是什么样子的呢？
       
        　　师：我们再来看一看草莓里面是什么样子的呢？（指导幼儿使用塑料刀对草莓进行横向、纵向的分切）
       
        　　（1）幼儿自由交流看到的草莓内部结构，个别进行发言。
       
        　　师：我们的小朋友切开草莓后可以和自己的伙伴分享你看到了什么。
       
        　　幼：XXXXXXX
       
        　　师：哪位小朋友愿意也和老师分享一下你看到的呀？
       
        　　幼：有一条白色的线。
       
        　　师：谢谢你得分享。这条白色的线呀可是非常的神奇，非常的厉害。它呀连接上草莓表面上的种子，就是那些小点点，给它们输送营养，然后草莓酒一点点的长大了。
       
        　　三、体验活动
       
        　　（1）谈一谈，说一说
       
        　　师：你们想吃草莓吗？
       
        　　幼：想。
       
        　　师：那我们一起来品尝吧。（让幼儿集体去洗手，将洗干净的草莓发给幼儿品尝）
       
        　　师：草莓好吃吗？
       
        　　幼：好吃。
       
        　　师：那我们来夸一夸它吧？
       
        　　幼：草莓红艳艳的、香甜可口。
       
        　　师：刚刚我们吃了可口的草莓，它除了可以这样直接吃，还可以加工成什么呢？
       
        　　幼：草莓味的冰淇淋，草莓味的棒棒糖，草莓味的蛋糕。
       
        　　师：哇，小朋友说了这么多，老师今天也带了材料，想教小朋友们做一样美味的东西，看（将制作三明治的材料展现给大家），知道我们要做什么了吗？
       
        　　幼：草莓面包，三明治。
       
        　　师：我们要做的就是三明治（配班老师将装在餐盘内的切片面包、小沙锤、小砂罐，草莓分发给幼儿），小朋友们先不要自己弄额，等一下我们大家一起制作。
       
        　　（2）制作三明治
       
        　　师：现在我们小朋友们中间都放着制作三明治的材料，你们要有好合作额。首先，我们把草莓放入砂罐内，用砂锤把草莓捣碎，然后举手告诉老师让老师给你们加入蜂蜜，最后我们用小勺子把草莓酱均匀的抹在一片面包上，然后合上另一片。像老师这样切开，变成三角形的形状就成功啦！每人分一块（和配班老师一起帮助幼儿操作），开动吧。