奶白鱼骨汤

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　　材料:鱼头及鱼身骨、豆腐、香菜、葱姜
　　调料:盐、料酒

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　　做法:
　　1.将鱼头对切开鱼身骨切段，豆腐切方块，香菜切长2厘米，姜切片，葱切段。
　　2.坐锅点火，倒点油，油热后将鱼头及鱼骨倒进去小煎片片刻后，将葱姜倒入，加开水(记得加开水)让汤一起处于滚沸状。
　　3.滚至几分钟后加入豆腐，再让它煮几分钟加香菜及调料就可以出锅享用了。