抗腹泻食谱：鸡蛋黄油

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　　材料：新鲜鸡蛋
       
        　　制作：把鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用手按扁，放入锅内用温火焙烤约10分钟，然后再翻过来，如此几次，蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。单服蛋黄油3—4毫克（一个鸡蛋的含油量），早晚各服一次，连服三次。
       
        　　功用：可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿，有补脾益胃和止泻作用。