蛏子黄瓜小炒

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　　备料：蛏子500克，黄瓜1条，香葱及老干妈适量
       
        　　做法：
       
        　　1、备好所用食材，锅里加水煮开
       
        　　2、将蛏子下锅焯烫至开壳出锅备用
       
        　　3、另锅里加少许油，将老干妈加入小火煸香。
       
        　　4、将黄瓜去皮去籽改刀下锅，炒至出味
       
        　　5、再将剥好的蛏子及少许的鲜汤加入，加少许酱油提味
       
        　　6、食材均挂味后，加入香葱点缀提鲜即可。