香辣鸡丁

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　　食材：鸡胸肉200克  青辣椒100克  红辣椒3个  香辣粉5克  盐3克  酱油1汤匙
       
        　　香油少许  鸡粉少许  蚝油1汤匙  1茶匙 白糖少许 油适量
       
        　　做法：
       
        　　1.鸡胸肉洗净沥干水切大粒，用碗盛起，调入盐、香辣粉、鸡粉、酱油、少许香油拌匀，腌制半天
       
        　　2.青红辣椒洗净，切粒
       
        　　3.热锅，倒入食用油
       
        　　4.将腌制过的鸡胸肉大火爆炒
       
        　　5.炒至肉质发白，表面略带焦黄色
       
        　　6.倒入辣椒粒翻炒均匀
       
        　　7.调入热炒鲜露，少许蚝油、少许白糖翻炒片刻
       
        　　8.铲起即可