葱爆羊肉

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　　材料：
       
        　　1、食材：羊肉卷适量，3两到半斤左右足够了；大葱2-3棵，干辣椒适量
       
        　　2、调料：一品鲜酱油，盐和鸡精少许
       
        　　制作方法：
       
        　　1.烧一小锅水，将羊肉卷放进去烫熟。刚变色就捞出来。
       
        　　2.烫好的羊肉卷沥干水分备用。
       
        　　3.干辣椒剪成小段备用。
       
        　　4.大葱斜切成段备用。
       
        　　5.锅内放油，放入干辣椒小火炒香。
       
        　　6.然后放入大葱炒一下，炒出香味即可。
       
        　　7.将羊肉卷放入锅中一起翻炒。
       
        　　8.调入适量的一品鲜酱油，然后加入少许的盐和鸡精即可出锅啦。