五彩小炒肉

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　　主料：五花肉250g 美人椒10g 黄瓜20g 胡萝卜10g 尖椒10g 杏鲍菇100g
       
        　　辅料：油盐大料葱姜蒜生抽料酒
       
        　　做法：
       
        　　1.锅里倒少许油，放入五花肉煽炒，让肥肉适当出些油。
       
        　　2.加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒，盛出锅备用。
       
        　　3.锅里留底油，放入杏鲍菇，用油香煎一会，至杏鲍菇表面金黄。
       
        　　4.放入胡萝卜、黄瓜翻炒。
       
        　　5.加入美人椒、尖椒翻炒，最后加入盐、生抽调味。