木耳青菜豆腐虾丸汤

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　　营养分析：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化；豆腐蛋白属完全蛋白，比例接近人体需要，营养价值很高。
       
        　　制作方法：
       
        　　1、虾剥壳去肠洗净，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎，挤捏成丸子，煮熟。
       
        　　2、放入丸子，青梗菜(空心菜)和木耳，再滚片刻，用酒和盐调味即可。