红枣桂圆银耳羹

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　　原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。
       
        　　做法：将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。
       
        　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。