小学论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 382|回复: 0

[美食文化] 每天吃葱可以身轻脑子灵

[复制链接]

10万

主题

10万

帖子

30万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
305059
发表于 2016-8-5 12:29:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
  民谚道:“每天不离葱,身轻脑子灵。”因为葱中含有的蛋白质、糖类、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆。而且葱还富含维生素C、硒,有较强的杀菌作用。
  不过现在人们买葱有个问题,经常是只要葱白不要葱叶。卖葱者身后的葱叶成堆,其实,葱叶要比葱白含有更多的维生素A及钙;葱叶中还有葱白中没有的叶绿素、类胡萝卜素。葱叶中维生素B1、维生素C的含量是葱白的两倍。
  需注意的是,患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多吃葱。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|新都网

GMT+8, 2025-9-1 15:54 , Processed in 0.037103 second(s), 8 queries , WinCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表