家常美味糖醋丸子

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　　家常美味糖醋丸子

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　　好看又好吃的家常美味糖醋丸子，做法分享给大家。
　　材料：
　　肉馅，鸡蛋，糖，醋
　　做法：
　　1、肉馅里放一个鸡蛋，一勺白酒，一点盐打到上劲。
　　2、把肉馅放在手里一挤，在大拇指和食指间就会出来个丸子，放入油锅炸。
　　3、待炸到四周都金黄了，捞出。
　　4、调好糖醋汁。
　　5、把糖醋汁烧开，水淀粉慢慢的勾芡，并滴几滴明油(这样会使芡汁明亮)。
　　6、芡汁芶好后关火，并把炸好的丸子倒进去裹匀即可。