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家长分享:营养搭配早餐,让孩子开心每一天

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论坛元老

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发表于 2016-8-13 17:27:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

          
          

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      12
                                   
              小编最近在家长帮论坛中看到了很多家长分享的营养美食搭配方案,自己看的也是食欲大发,那下面我们来分享一位妈妈的营养早餐搭配吧!大家快来学习一下,让孩子有个美好的早晨!
           
              周五小学生早餐:甜甜圈,自制豆腐脑、煎蛋、水果……
           
              

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              大家有没有觉得很有食欲呢?下面我们来介绍一下制作方法。
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    论坛元老

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    发表于 2016-8-13 18:18:22 | 显示全部楼层

           
              
              

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      12
                                   
              豆腐脑的制作方法:
           
              1.黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜。
           
              2.加水打成豆浆。
           
              3.过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开。
           
              4.准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底。
           
              5.豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
           
              6.煮好之后关火,冷却三四分钟。
           
              晾至80--90度,用一勺豆浆冲入内脂。
           
              7.然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑就好了。
           
              甜甜圈的制作方法:
           
              材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
           
              甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
           
              3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
           
              好啦~大家快开始动手试一试吧!
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