封锁空气

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　　把一只大小合适的漏斗插入瓶口，周围用橡皮泥密封。向漏斗里倒入水，但水却进不了瓶中。这是因为瓶中保留的空气阻挡了水的进入。另一方面，漏斗开口处里面的水分子的表面张力，也阻止了瓶中空气的流出。而如果这时候你用手指按住一根吸管的一端，把另一端插入漏斗，那么你只要一抬起手指，水立即就会进入瓶中。因为空气已经通过吸管外溢出来了。