化学小实验—血迹为什么不能用热水洗

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　　衣服上沾上了血迹，要立即清洗，否则时间久了，血迹斑点将不容易除尽。而且在清洗血迹时，不能用热水来洗，只能用冷水来洗。这点可以用实验来加以说明。
　　取两块白布，分别滴上几滴新鲜的鸡血。将一块白布浸泡在热水中，另一块白布浸泡在冷水中。片刻后，取出两块白布，你就会发现浸泡在热水中的血迹变成了暗红色，而浸泡在冷水中的血迹，依然是鲜红色的，而且颜色也变浅了。取些肥皂，抹在两块白布的血迹处搓洗，用冷水浸泡过的白布上的血迹清洗得干干净净。而用热水浸泡过的血迹却无法清洗干净。
　　血液中含有血红蛋白，它遇热会发生化学变化。未发生变化前的血迹能溶于水，而受热变化后，就变得不溶于水了，就像我们平时吃的鸡血，经加热后，变成了不能溶于水的块状一样，这样自然就不易洗干净。同样的道理，血迹暴露在空气中时间久了，也会发生类似的化学变化，这就是陈久血迹不易洗去的道理。