生物小实验—叶能蒸发水分的实验

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　　在一株油菜上剪取4片大小相同的叶片，把叶柄的切口处分别涂上凡士林。再把4片叶子分别标上1、2、3、4号码，用纸牌标好固定在线上。首先把1号叶片上下表面都涂上凡士林，把2号叶片的上表面涂上凡士林，把3号叶片的下表面涂上凡士林，剩下第4号叶片不涂凡士林。最后用带牌号的线栓住4片叶子的叶柄挂在通风的地方。
　　结果发现，过 2—3天后，1号叶片鲜绿鲜绿的，就好像刚刚从油菜茎上剪下来一样。2号叶片，只涂凡士林在叶片上表面，所以叶片枯黄了。3号叶片，凡士林只涂在下表面，叶片鲜绿如新。2 号和 3 号两片叶，因为涂的表面不同，所以就出现了很大的差异。4 号叶片没有涂凡士林，整个叶片已枯黄萎缩了。1号与4号叶片差异就更大了。
　　请你用学过的“植物怎么喝水”的知识，动手做一做，用脑想一想，这个实验说明了什么科学道理？