百科知识339

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　　261、中秋节除了吃月饼外，还有吃什么的习俗？芋头
　　262、方便面压延工序中面带的厚度是怎样的？由厚到薄
　　263、“萨其马”是源自我国哪个民族的食品？满族
　　264、传说中认为中国的酿酒始于杜康，杜康是哪个朝代的人？夏朝
　　265、以下哪个是正月十五的传统食品？汤圆
　　266、“麻辣子鸡”属于哪一菜系湘菜
　　267、原笼粉蒸牛肉是哪个菜系的着名菜肴？上海菜
　　268、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅
　　269、热牛奶和热茶在几摄氏度左右最好喝？65
　　270、“改刀肉”这个名字是谁取的？道光皇帝
　　271、过桥米线源自哪里？云南
　　272、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西
　　273、统一目前在大陆方便面市场的占有率位居第几？第二（晕~~还是广告）
　　274、文言文中“肴”是指什么？荤菜
　　275、用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？白汤
　　276、喝果汁的最佳温度为多少摄氏度？10
　　277、“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关？朱元璋
　　278、烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜
　　279、以下哪一项不属于“五味”之一？麻
　　280、以下哪一项不属于五大面食名品?兰州拉面