百科知识335

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　　181、凉开水在几摄氏度时，冷感最好，喝起来最解渴12～15
　　182、玉米的原产地是哪里？拉丁美洲
　　183、正式的西餐最后上的是：水果
　　184、世界上最大的方便面产销基地在哪里？中国
　　185、以下哪一个在文言文中表示汤？羹
　　186、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅
　　187、鸳鸯戏飞龙是哪儿的着名菜肴？黑龙江
　　188、符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？浙菜
　　189、以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐——哪敢多言（盐）
　　190、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜
　　191、方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉
　　192、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年
　　193、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分
　　194、绍兴酒是下列哪种酒？黄酒
　　195、在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜
　　196、川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒
　　197、汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节
　　198、以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐——那敢多言（盐）
　　199、阳春面又称作什么？光面
　　200、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东