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学做萝卜炖牛肉

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论坛元老

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发表于 2016-8-10 17:13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天是星期天,我想学做萝卜炖牛肉这道菜。
  早晨,我和爸爸一同到菜市场买了牛肉、萝卜、香菜等原料。回到家,爸爸切好牛肉和削好萝卜后,开始教我怎样做。首先,我们把切好的牛肉倒在锅里将血水煮掉,捞起来洗干净备用。接着,在开着电的锅里放两大碗水。同时,我开始把萝卜切成约2厘米厚的扇形。切好后,把它放在一个大碗里。然后,又把香菜的根去掉、洗干净、切碎。这时,锅里的水已经开了,我把事先准备好的牛肉倒进锅里,再放入生姜、花椒一起炖。等牛肉煮到六七成熟时,再放入萝卜一块儿炖。大约过了半个小时,牛肉和萝卜都炖熟了,这时放入盐和味精,起锅盛入锅内,最后再撒上一些香菜。这样,一份香喷喷的牛肉炖萝卜就做好了。
  吃着自己亲手做的菜,感觉很香!
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