幼教网 发表于 2016-8-5 15:26:50

最基本烹饪技法——焖

　　焖是将锅置于微火上加锅盖把菜焖熟的一种烹饪方法。
       
        　　操作过程与烧很相似，但小火加热的时间更长，火力也跟小，一般在半小时以上。
       

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