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幼教网
发表于 2016-8-5 15:26:47
最基本烹饪技法——炸
炸是一种旺火、多油、无汁的烹调方法。
炸有很多种,如清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油浸、油淋等。
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最基本烹饪技法——炸