幼教网 发表于 2016-8-5 15:23:53

健康食谱——肉衣炮弹

  肉衣炮弹
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  材料:剩饺子馅,卤鹌鹑蛋,淀粉
  1,往剩饺子馅里调入淀粉,这样做的目的是一会炸制的时候肉不会散。将加入淀粉的馅料裹在鹌鹑蛋外面,揉成一个丸子的形状,有一个地方要注意,就是在裹丸子之前,要在鹌鹑蛋的外面沾上一层淀粉,这样做的目的是为了让肉和鹌鹑蛋能够贴得更紧。
  2,把揉好的丸子放到锅中炸成金黄,等到晾凉后切开,就可以食用了!

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